キャベツのパスタ

作り方

1

にんにくは縦半分に切り、芯を除いて薄切りにする。

2

キャベツは3～4㎝角に切る。

3

フライパンに油・にんにくを入れて弱火にかけ、絶えずかき混ぜながらきつね色になるまで炒める。火から外して濡れふきんに取り、Ａを加えてよく混ぜる。

4

③と並行して、鍋に2リットル熱湯を沸かし、塩大さじ1（分量外）を入れてスパゲッテイをゆでる。茹で上がり2分前に、②のキャベツを加えて1分ゆでる。

5

③のフライパンに、水気を十分に切った④を加え、全体にからむように火を通す。