うなぎとコーンのご飯

作り方

1

米は炊く30分以上前にといで、ザルにあげておく。

2

とうもろこしは、皮をむいて包丁で実をそぎ落とす。芯1本は長さを半分に切る。

3

米、とうもろこしの芯1本分を炊飯器に入れて平らにし、とうもろこしの実を平らにのせる。Ａを全体にかけ、普通に炊飯する。

4

うなぎの蒲焼きは2㎝角に切る。

5

ご飯が炊きあがったら、とうもろこしの芯を取り除き、④、バター、粗挽きこしょうを加えてさっくりと混ぜる。