副菜
ズッキーニとたまねぎの浅漬け
材料(作りやすい量 4人分)
- 材料
- 分量
- ズッキーニ
- 1本(150g)
- たまねぎ
- 1/4個(50g)
- 塩
- 小さじ2/3
- ごま油
- 小さじ1~2
- 白ごま
- 少々
作り方
- 1
ズッキーニは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
- 2
たまねぎは芯を取り、薄切りにする。
- 3
①②をボウルに入れ、塩をふって全体にまぜ、10分おく。
- 4
軽く水気を絞り、ごま油をからめる。
- 5
器に盛って、白ごまをふる。