副菜

ズッキーニとたまねぎの浅漬け

材料(作りやすい量 4人分)

材料
分量
ズッキーニ
1本(150g)
たまねぎ
1/4個(50g)
小さじ2/3
ごま油
小さじ1~2
白ごま
少々

作り方

1

ズッキーニは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。

2

たまねぎは芯を取り、薄切りにする。

3

①②をボウルに入れ、塩をふって全体にまぜ、10分おく。

4

軽く水気を絞り、ごま油をからめる。

5

器に盛って、白ごまをふる。