主菜

「きょうのごはん、何にしようか。」は、まず「おかず」を決めることから。主にたんぱく質を摂る主菜を考えます。肉、魚、野菜、卵・豆…と、食材別に分けてご提案しています。野菜料理を主菜にするなら、たんぱく質は副菜で。